餐饮店防火

餐饮店的防火措施非常重要，因为这些场所通常人员密集，一旦发生火灾，后果往往非常严重。以下是一些关键的防火措施：

使用防火门将厨房与餐厅分隔开，以防止火灾蔓延。

定期对燃气管路进行维护保养和检测，特别是燃气管道、接头和仪表阀门，防止泄漏。

安全使用天然气和液化气，遵守操作规程。

油炸、烘烤食物时，注意操作规程，防止火灾。

定期清理油烟机、油烟管道，清除油垢和脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备应由正式电工敷设安装。

定期检查电器设备，及时维修过载运行、线路老化、插座松动等问题。

厨房动火做饭时，工作人员严禁离开。