红烧羊肉放哪里好吃
红烧羊肉可以放 羊腿肉、 羊排、 羊腩和 羊肋条肉等部位，这些部位的肉质和口感都适合红烧。
羊腿肉：
羊前腿部位的肉口感肉质紧密有韧性，肥瘦比例为1:2，适合烧烤、清炖、红烧。
羊排：
羊排烧制出来口感好有嚼劲，装盘外观也耐看，能增加食欲。
羊腩：
羊腩吃起来软糯，适合红烧。
羊肋条肉：
羊肋条肉洗净后切成块，放入锅内加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净，然后放入炒锅煸炒至红色即成。
综合以上信息，羊腿肉和羊排是比较适合红烧的部位，不仅口感好，而且烹饪出来的菜肴色香味俱佳。如果喜欢更软糯的口感，可以选择羊腩。羊肋条肉则适合喜欢肉质细腻、有嚼劲的红烧羊肉。