小火锅怎么摆摊好吃

要让小火锅在摆摊时好吃又受欢迎，可以从以下几个方面着手：

选材

食材要新鲜、质量好，肉要嫩，菜要新鲜。

底料要选择有特色或自己做的，比如麻辣、清汤、番茄等口味，以满足不同客人的需求。

摆摊地点

选在人流量大、消费能力强的地方，如商场、学校、工厂、夜市等。

要考虑周边交通和停车是否方便，以便客人能轻松到达。

服务

在微信、抖音等社交媒体上宣传特色菜和优惠活动，吸引顾客。

摆摊时招牌和海报要显眼，吸引路人注意。

摊主服务要热情周到，及时满足客人的需求，提供良好的用餐体验。

设备与设施

购买实用的移动炉灶、煮锅、餐具和桌椅。