开水热红酒
开水热红酒，也称为热葡萄酒或mulled wine，是一种将红酒加热并加入香料和水果的饮品，通常在圣诞节等节日饮用。以下是制作开水热红酒的步骤和所需材料：
材料
红酒：250ml
橙子：1个
八角：1个
香叶：2片
丁香：4个
桂皮：1支
冰糖：20克
柠檬：半个（可选）
苹果：半个（可选）
山楂：3个（可选）
制作步骤
准备食材
将红酒倒入煮锅中。
将冰糖、橙皮条、香料（八角、香叶、丁香、桂皮）放入锅中。
如果喜欢，可以加入半个橙子切块和适量柠檬片。
加热
将锅中的食材煮沸，然后转小火煮15分钟。
煮的过程中可以用勺子将橙皮精汁挤出并滴入锅中。
焖煮
煮好后，关火焖15分钟，让香料和水果的香味充分渗出。