鸡汁素肠怎么做好吃

鸡汁素肠的做法如下：

食材准备

素肠

鸡胸脯肉

辣椒

生抽

老抽

辣椒干粉

八角

水

盐

制作步骤

前期准备：

鸡胸脯肉切丁。

素肠切片。

制作过程：

锅里加冷水，放入鸡胸脯肉丁，炖煮至肉熟透。

鸡汁收汤后，捞出鸡肉，将素肠片放入锅中。

加入盐、生抽、老抽、干辣椒粉等调料，煮沸至素肠熟透。

素肠煮熟后冷却，出锅。吃不完可以做成罐头。

提示和建议

如果想要素肠更有口感，可以选择手工制作的素肠，具体方法可以参考文档中的 制取圆形空心素肠的方法。