什么立鱼好吃

黄立鱼（学名：黄鳍鲷）是一种非常受欢迎且美味的鱼类，具有以下特点：

肉质细嫩：

黄立鱼的肉质非常细嫩，无论是鲜食还是盐制都非常适宜。

鲜香味美：

黄立鱼在清蒸时远远的就能闻到鱼的香味，是许多美食家推崇的美味。

营养价值高：

黄立鱼富含蛋白质和其他营养成分，具有“三高一低”的特点，即高蛋白、高维生素、高矿物质和低脂肪。

多种烹饪方式：

黄立鱼可以通过蒸、焖、汤、煎、灼等多种方式烹饪，每种做法都能展现出其独特的风味。

地域特色：

黄立鱼在珠海金湾地区特别有名，被称为“黄脚立”，并且已经获得了国家地理标志产品认定。

综合以上信息，黄立鱼是一种非常值得尝试的美食，尤其是清蒸和香煎的做法，能够最大限度地发挥其鲜美的风味。如果你有机会品尝，不妨尝试一下这些做法，相信你会爱上它的美味。