红酒偏甜的是
红酒中偏甜的类型包括 半甜红和甜红。
半甜红和甜红:
这两种类型的红酒在含糖量上较高,因此口感较甜。半甜红葡萄酒的含糖量在12~45g/L之间,而甜型葡萄酒的含糖量则超过45g/L。
晚收葡萄酒:
这类葡萄酒在葡萄正常成熟后,暂时不采收,经过一段时间后,果实进一步积累糖分,形成特殊香气。虽然其酒精度通常在12度左右,但含糖量仍然可以超过100克每升,口感酸甜适口。
冰酒:
这是一种以晚摘的白葡萄为主料,通过特殊的酿造工序或添加物增加甜味的葡萄酒。冰酒的甜度较高,口感醇厚。
贵腐酒:
利用贵腐菌影响葡萄,使其积累更多糖分,并产生特殊的风味。贵腐酒的甜度也较高,常被视为非常甜的葡萄酒。
加强型葡萄酒:
如波特酒和雪莉酒,虽然也属于甜型,但它们是通过添加酒精来增加甜度,与天然甜葡萄酒不同。
根据以上信息,如果你想要选择偏甜的红酒,可以考虑以下几种:
半甜红和甜型红酒,如半甜小红帽、莫高葡萄酒等。
晚收葡萄酒,如某些品牌的晚收雷司令或霞多丽。
冰酒和贵腐酒,如加拿大的冰酒或匈牙利的贵腐酒。
加强型葡萄酒,如波特酒,尤其是某些甜型的波特酒。
这些类型的红酒在口感上都比较甜,适合喜欢甜食的人群。在选择时,可以根据个人口味和需求进行挑选。