红海湾好吃的
红海湾的美食丰富多样,以下是一些推荐的特色美食:
遮浪玛仔
也叫沙琪玛,是汕尾地区的特色糕点,口感酥松绵软,甜而不腻。遮浪原味玛仔采用小麦粉配以麦芽糖和花生仁手工制作而成,色泽米黄,香甜可口。现在还有加入海苔味和海胆味的玛仔,更具特色。
田墘卷粿
用纯米浆炊成的卷粿,柔韧嫩滑,配上葱花、鱿鱼、虾仁等配料,味道鲜美。卷粿是田墘的特产食物,在街头巷尾随处可见各种摊档。
遮浪排骨饺
与普通饺子不同,其皮用番薯粉做成,透明度高,可以隐约看到里面的馅料。馅料主要是剔骨后的排骨肉,味道香且偏咸。
田墘甜薄饼
是汕尾地区的传统小吃,饼皮由专职师傅制作,薄如纸片,包裹花生酥、糖、玛仔、春花酥等甜品,口感香甜可口。
海蛎煎
用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等食材制成,外酥里嫩,鲜美可口,是红海湾非常受欢迎的一道美食。
鱼丸汤
鱼丸是红海湾的特色海鲜之一,鱼丸汤味道鲜美,汤汁浓郁,是当地人的最爱之一。