西点甜品的含义

西点，又称西式甜点或西饼，是指源于 西方国家的一系列点心和糕饼。这些甜点多以面粉、牛奶、牛油、砂糖、奶油、朱古力、生果、果仁等为原料，并辅以各种食品添加剂。制作过程中，西点通常采用焗炉高温烘制，或者采用特定的工艺进行制作。

西点的种类繁多，包括蛋糕、派、饼干、芝士、果冻、奶冻等。其中，法国甜点享有盛名，如马卡龙、米其林星级的蛋糕等；意大利的提拉米苏和意式冰淇淋也非常著名；美国的杯子蛋糕和日本的洋菓子也各具特色。

此外，西点不仅限于甜食，还可以包括一些咸味或带酒精的甜点，例如某些含有芝士的点心。在西餐中，甜品通常作为最后一道菜出现，给人带来满足和清新的感觉。

总的来说，西点是一种具有丰富种类和独特风味的国际性美食，深受世界各地人们的喜爱。