好吃的吐司粉
王后柔风吐司粉 产地:
中国
蛋白质含量:12%
特点:适合做吐司面包、甜面包、餐包等,成品柔软。
日清山茶花高筋小麦面粉 产地:
日本
蛋白质含量:11.8%
特点:经典款高筋粉,适合做吐司面包、甜面包、餐包等,保水性比柔风更好。
鹰牌高筋强力面粉 蛋白质含量:
12%
特点:中级高筋粉,吸水性好,适合做吐司面包、贝果、盐卷、餐包等。
凯萨琳高筋面粉 产地:
日本
蛋白质含量:11.6%
特点:品质优秀,适合全品类,很多四方售卖的流泪吐司都使用这款面粉。
日本梦之力B高筋面粉