炒水的豆牙怎么做好吃

炒水的豆牙可以通过以下几种方法制作出美味口感：

酸辣豆芽

食材：豆芽、葱、姜、干辣椒、调料（醋、蚝油、盐）。

做法：

豆芽清洗干净，焯水五秒左右，捞出过凉水备用。

锅中倒油，炒香葱姜干辣椒，放入豆芽翻炒。

加入醋、蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉豆芽

食材：豆芽、蒜、韭菜、火腿、调料（盐、蚝油、糖）。

做法：

豆芽焯水后放入冷水中冷冻，取出沥干水分。

锅中加油，炒香葱花和火腿，加入豆芽快速炒熟。

倒入开水，加入白醋、蚝油和糖，炒匀后加盐和香菜即可。