粒粒脆怎么做西点

制作粒粒脆的方法如下：

粒粒脆的用料

黄油 25克

细砂糖 10克

低粉 35克

杏仁粉 5克

奶粉 少许（可选，可以用等量的可可粉、抹茶粉或草莓粉替代）

制作步骤

将黄油切成小块，与细砂糖、低粉和杏仁粉放入碗中，用手抓匀，直到形成颗粒状。

如果面团太粘手，可以压扁后放入冰箱冷冻，用时取出切成小颗粒。

如果还有颗粒，可以再加热一下，搅拌至顺滑。

加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，然后加入蛋黄，拌匀后筛入低粉，划Z字搅拌至无颗粒，顺滑。

使用

在制作奶酪蛋糕糊时，将粒粒脆均匀撒在蛋糕糊表面，然后进行烘烤。