庄浪啥好吃

庄浪县拥有多种特色美食，以下是一些值得推荐的庄浪美食：

庄浪暖锅：

庄浪暖锅是庄浪县的主要特色菜之一，以其“麻、辣、暖、香”四大特色而闻名。暖锅起源于农村民间各类大型聚会和宴席，现在已经成为宴客的首选菜品。制作精细，注重调料、汤料、原料加工和煮食艺术，使用木炭火煨炖，食材包括本地猪肉、土豆、萝卜、鲜蘑菇、黄花菜等。

庄浪将军馍：

又称大馍馍，选用优质小麦粉，采用传统发酵工艺制作，口感幽香，外观如白莲花，点缀小红花点，具有喜气祥和之感。

庄浪浆水面：

浆水面以芹菜或卷芯白菜、莲花菜投入面汤，加上浆水酵子发酵三天制成。口感清酸可口，具有解暑、增进食欲的功效，是夏令佳品。

庄浪馓饭：

将玉米面洒入沸水中搅成稠糊状，配以葱花炝炒的酸菜或腌咸菜食用。馓饭制作简单，但味道鲜美。

庄浪粉条：

庄浪粉条以纯马铃薯制作，条均质纯、光润有筋力，耐煮不糊，保持期长，是庄浪土特产中的主角，适合制作多种菜肴，如猪肉炖粉条、蘑菇炒粉条等。

庄浪甜醅：

这是一种传统的甜食，具体制作方法未详细描述，但属于庄浪的特色美食之一。

庄浪凉皮：

凉皮是庄浪县的一种传统小吃，以手工面条煮熟后，加浇特制的调料制成，口感滑爽，味道鲜美。

庄浪长面：

细长面是庄浪人招待亲友的上等饭，选用优质面粉制作，煮熟后加浇臊子汤或酸汤，味道鲜美。

此外，庄浪县还有苹果、粉条、树皮画、麦秆画、毛笔、镇尺等特产，以及洋芋搅团、地润儿包子、油饼儿等特色小吃。

这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到庄浪县，不妨一一品尝这些地道的美食。