袋装鲍鱼鸡肉火锅做法

食材准备：

鲍鱼：6只

鸡肉：500克

姜片：适量

蒜瓣：适量

老抽：1勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

料酒：2勺

白糖：1勺

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

高汤或水：适量

烹饪步骤：

准备食材

鲍鱼清洗干净，去掉内脏和沙包，切成薄片备用。

鸡肉剁成块，用料酒、生抽、老抽、姜片腌制30分钟。

炒制过程

热锅凉油，放入蒜瓣、姜片爆香。

加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。

加入蚝油、生抽、白糖和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

炖煮