杭州餐饮现场核查表格
杭州餐饮现场核查表格可以根据不同的餐饮类型和规模有所不同。以下是两种常见的现场核查表格:
第一类餐饮服务许可现场核查表 (适用于特大型餐馆、大型餐馆、供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂):单位名称:
填写餐饮单位的名称。
地址:填写餐饮单位的具体地址。
核查日期:填写进行现场核查的具体日期。
核查内容:包括关键项、重点项和一般项,共50项,其中关键项13项,重点项18项,一般项19项。
核查和评价方法:对每个核查项目进行评价,分为符合、不符合或不适用(合理缺项)。
结果判定:根据关键项、重点项和一般项的符合情况,判定为现场核查基本符合或不合格。
第二类餐饮服务许可现场核查表 (适用于中型餐馆、快餐店、供餐人数300人以下的学校(含托幼机构)食堂、供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂):单位名称:
填写餐饮单位的名称。
地址:填写餐饮单位的具体地址。
核查日期:填写进行现场核查的具体日期。
核查内容:包括关键项、重点项和一般项,共40项,其中关键项12项,重点项14项,一般项14项。