烟笋干怎么烧好吃
烟笋干可以通过多种方法烧制，每种方法都能带来不同的风味。以下是几种推荐的烧法：
青椒炒笋干
材料：泡发笋干200g、青椒1个、胡萝卜、生姜适量、酱油、食用油、盐、味全高鲜。
做法：
1. 将泡发笋干切丁，青椒切丁，胡萝卜去皮切丝，生姜切碎。
2. 热锅倒油，加入姜末煸炒出香味。
3. 加入笋干丁煸炒，然后加入适量盐和水煮三分钟。
4. 加入胡萝卜丝和青椒丁，翻炒一分钟。
5. 加入适量酱油和味全高鲜，翻炒均匀即可出锅。
腐竹烧笋干
材料：干腐竹100克、笋干100克、油辣椒、八角、盐、味全高鲜、酱油、花椒。
做法：
1. 腐竹和笋干分别焯水。
2. 热锅入油，爆香八角和花椒。
3. 倒入笋干，加适量水翻炒。
4. 调入油辣椒、酱油、盐和味全高鲜，翻炒均匀。