现有什么好吃的菜单

紫菜蛋花汤

材料:紫菜、生抽、食盐、胡椒粉、葱花、香菜、鸡蛋。

做法

1. 紫菜清洗后沥干水分。

2. 调制汤底:在碗中加入生抽、食盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 搅拌鸡蛋成蛋液,倒入锅中,小火煮成蛋花。

4. 加入紫菜、调味汁、葱花和香菜,淋上香油提香,即可出锅。

蜂窝豆腐

材料:豆腐、牙签、生抽、白灼汁、葱丝、红椒丝、滚油。

做法

1. 豆腐切方块,用牙签扎孔。

2. 豆腐蒸15分钟去腥。

3. 淋上白灼汁,铺上葱丝和红椒丝,浇上滚油,色香味俱全。

特色拌菜

材料:黄瓜、生菜、紫甘蓝、苦菊、洋葱、圣女果、花生米、生抽、米醋、食盐、白糖、辣椒油。

做法

1. 蔬菜切好,花生米炸至金黄。

2. 调制酱汁:将生抽、米醋、食盐、白糖和辣椒油混合。

3. 将蔬菜和花生米拌匀,装盘即可。

雪碧萝卜

材料:萝卜、食盐、白糖、白醋、小米辣、雪碧。

做法

1. 萝卜切片,用食盐、白糖和白醋腌制。

2. 加入小米辣和雪碧,搅拌均匀后冷藏2小时。

凉拌包菜

材料:包菜。

做法

1. 包菜切丝,焯水后冷却。

2. 加入适量的酱油、辣椒油和香油,拌匀即可。

丝瓜炒虾仁

材料:虾仁、丝瓜、蒜米、料酒、食盐。

做法

1. 丝瓜去皮切块,虾仁去壳腌制。

2. 先炒虾仁,再炒丝瓜,最后混合调味。

酱鸡胗

材料:鸡胗、香料和调料。

做法

1. 鸡胗焯水后,与香料和调料一起煮,最后收汁。

姜汁肚片

材料:猪肚、姜、蒜、葱。

做法

1. 猪肚洗净煮熟,切片,用姜汁和其他调料拌匀。

清蒸蝶鱼

材料:蝶鱼。

做法

1. 蝶鱼清蒸,保留原汁原味。

孜然牛肉

材料:牛肉、孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉、蒜粉、料酒、酱油、盐。

做法

1. 牛肉腌制后快炒,加入孜然辣椒粉和白芝麻,拌炒均匀。

这些菜谱涵盖了多种口味和烹饪方法,适合不同的需求和口味偏好。你可以根据自己的喜好选择合适的菜谱尝试制作。