泰国炒饭怎样做好吃

好吃简单的泰国炒饭做法如下：

菠萝半个

豌豆、玉米粒、虾仁、腰果各适量

米饭一碗

咖喱粉一小勺

鸡蛋两个

盐、生抽适量

植物油适量

菠萝处理：将菠萝在三分之一处切开，划井字，挖空果肉，备用。

蔬菜焯水：将豌豆和玉米粒放入热水中焯一下，捞出备用。

鸡蛋炒散：在米饭中打入鸡蛋，搅拌均匀，油热后放入鸡蛋炒散备用。

虾仁炒熟：将虾仁放入锅中炒熟，捞出备用。

炒制米饭：在锅中加入适量油，放入咖喱粉煸炒，然后加入豌豆、玉米粒炒熟，再倒入米饭、鸡蛋碎和虾仁，翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。

加入菠萝和腰果：最后倒入菠萝丁和腰果，快速翻炒均匀即可出锅。

咖喱本身有咸味，在调味时可以少放一些盐。

菠萝肉可以提前用淡盐水浸泡去除酶，以保持口感和色泽。

腰果可以提前烤香或炒熟，增加香味。

这样一道简单美味的泰国炒饭就完成了，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，祝你烹饪愉快!