布尔津好吃

布尔津的美食以冷水鱼和烤全羊最为著名，以下是一些推荐的餐厅和美食：

河堤夜市：

特色烤冷水鱼、五道黑鱼、手工酸奶、羊肉汤、烤肉和各种烤蔬菜等，人均87元，位于布尔津县额尔齐斯河岸边。

家常玖煲冷水鱼庄：

爆炒狗鱼、红烧狗鱼、清蒸稀鳞鲑、香辣五道黑、禾木野生豌豆尖、精品馕包肉，人均82元，位于布尔津县美食街中段友谊峰酒店旁。

四十九丸子汤：

特色丸子汤、油塔子、牛骨头、牛排、酸辣面筋，人均25元，位于友谊峰路36号。

海楼抓饭：

精选碎肉抓饭、羔羊排抓饭、吐鲁番什锦抓饭、特色黑抓饭、羔羊脖子抓饭，人均23元，位于友谊峰路36号（党校斜对面）。

小乡村熬鱼馆：

熬鱼、狗鱼、蒜烧江鳕、杏鲍菇肚丝、干煸饺子鸡、招牌红烧鳌鱼、风干肉炒蛋、油炸五道黑、馕炒小银鱼，人均82元，位于布尔津镇卧龙湾路34号。

金驼铃西域餐厅：

清蒸狗鱼、手抓羊肉、红柳烤肉、馕坑肉、大黑鱼两吃、干炸小白条、鲜嫩鲫鱼汤、酸奶哈密瓜，人均89元，位于布尔津县。

四季夜市美食街：

烤狗鱼、三道黑、九道黑等冷水鱼极具特色，新鲜无比的烤肉和拌面、抓饭、大盘鸡等等，是民族特色美食的荟萃之地。

珍苑生态园：

提供“川、湘、鲁、粤”等多种菜系菜品，同时也有布尔津独有的烤冷水鱼等特色美食。

布尔津烤冷水鱼：

烤冷鱼是额尔齐斯河的特产，肉质鲜美，经过炭火烧烤，味道鲜嫩可口。

格瓦斯：

新疆特有饮品，由大麦、黑麦或荞麦、山花蜜、酒花、浆果等食材发酵酿制。