餐饮检测不合格餐具处罚

对于餐饮单位不合格的餐具，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，可以采取以下处罚措施：

餐饮单位使用未经洗净、消毒或清洗消毒不合格的餐具，或餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，并给予警告。

拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。

对于情节严重的，可以责令停产停业，直至吊销许可证。

生产国家明令淘汰的产品的，销售国家明令淘汰并停止销售的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款。有违法所得的，并处没收违法所得。情节严重的，吊销营业执照。

综上所述，对于餐饮单位不合格的餐具，处罚措施包括责令改正并给予警告、罚款以及情节严重的停产停业或吊销许可证。建议餐饮单位严格遵守食品安全法律法规，确保餐具的卫生和安全，避免因违规操作而受到处罚。