应酬倒红酒

应酬倒红酒时，可以遵循以下步骤和礼仪：

准备工作

使用干净的毛巾或餐巾擦拭酒瓶口，确保瓶口干净无污物。

如果酒需要低温保存，用餐巾纸包裹酒瓶，避免手温影响酒温。

倒酒姿势

站在客人右后方，右手持酒瓶，左手放在背后，双脚呈丁字步，以保持稳定。

手不要靠近瓶口，也不要左右摇晃酒瓶。

倒酒量

一般倒1/3的红酒，避免酒溢出。

标准量约为150-180毫升，具体量可以根据酒杯大小和酒款进行调整。

倒酒方式

桌斟：将酒杯放在餐桌上，瓶口距离杯口2-5厘米，缓慢倒酒，避免发出声响。

捧斟：一手握瓶，一手托住酒杯底部，沿着杯壁缓慢倒酒。

温度控制

红酒的最佳饮用温度为16-18摄氏度，倒酒前应确保酒温适宜。