橡木桶能存放干红酒吗

橡木桶 能存放干红酒。橡木桶对干红酒的储藏和陈酿具有显著的效果，具体优势如下：

改善香气和内在结构：

橡木桶含有丰富的呈香物质和酚类物质，这些物质能够改善葡萄酒的香气和内在结构，使酒更加醇和。

增加橡木香气：

橡木桶内所含的香味会融入到葡萄酒中，增加葡萄酒的香气复杂度和层次感。

使口感更醇厚：

橡木桶的储存可以使葡萄酒的口感更醇厚，更有品酒性。

颜色稳定：

橡木桶内的丹宁、香兰素等化合物会溶解于葡萄酒中，使葡萄酒的颜色更为稳定。

提高澄清度：

橡木桶壁的通透性有助于提高葡萄酒的澄清度。

然而，需要注意的是，橡木桶储存葡萄酒并非没有缺点。长时间储存（一般两年）可能会导致葡萄酒减少原容量的百分之15，并且劣质酒在橡木桶中陈酿可能会变薄、降低结构感、增加苦味。

综上所述，橡木桶是存放干红酒的合适容器，但需注意储存时间和酒的品质。对于高档干红葡萄酒，使用法国ALLIER地区的橡木桶进行储存和陈酿尤为适宜。