西饼必备厨具

制作西饼必备厨具包括以下几类：

烘饼炉（烘炉）：

用于烘烤面包、蛋糕等。

蒸饱炉（水蒸炉）：

用于蒸制面食、点心等。

炸炉（煎炸炉）：

用于炸制薯条、炸鸡等。

微波炉（加温，解冻炉）：

用于加热、解冻食物。

电炸炉：

用于炸制食物，通常包括多种刀具和面棍等辅助工具。

刀具：

包括片刀、骨刀、文武刀、桑刀、柏皮刀、分刀、蛋糕刀、面包刀等，用于切割和加工食材。

面棍：

包括长面棍、中长面棍、短面棍、饺子面棍等，用于揉面、擀面等。

桉板枱：

包括通槌、鈒等，用于擀面、整形等。

蒸笼：

包括大、中、小不同尺寸，用于蒸制包子、馒头等。

烘盘：

用于烧饼等。