凉拌火锅川粉的做法

凉拌火锅川粉的做法如下：

用料准备

火锅川粉 1包

酱油 2勺

醋 2勺

香油 半勺

辣椒油 半勺

糖 30克

黄瓜 3分之1根

胡萝卜 3分之1根

鸡蛋 1只

青红椒 各1个

葱花 少许

蒜蓉酱 少许

制作步骤

煮川粉：水开后放进川粉煮10分钟，捞出来过凉水。

调制调料：酱油、醋、糖、香油、辣椒油、芝麻放碗里拌匀备用。

准备蔬菜：黄瓜、胡萝卜切丝，青红椒去籽切丝。

拌制：将煮好的川粉放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝，倒入调好的调料汁，拌匀即可。

提示和建议