红酒产品溯源

红酒产品溯源是指通过一系列的技术和管理手段，对红酒从原料种植、酿造、包装、物流运输到消费者手中的整个过程进行跟踪和记录，以确保产品的真实性、质量和安全性。下面是一些红酒产品溯源的关键组成部分：

利用隐形码技术对每瓶红酒进行唯一标识，实现高效追溯。

隐形码可以位于标签或酒瓶本身，通过识别器读取，展示产品的全程质量信息。

结合物理防伪手段，如隐形码标签，和信息防伪技术，确保产品的真实性。

制定窜货规则，让经销商共同参与，实现全员防窜货。

通过隐形码与物联网技术，实时采集产品流向信息，并回传到追溯平台。

方便了解经销商、门店的库存及销售数据，实现窜货乱价预警。

与企业生产系统、物流系统紧密集成，实时获取流向数据，提高物流作业效率。

通过非靶向代谢组学方法分析葡萄酒的代谢物，使用正交偏最小二乘法成对建模筛选不同产地和年份的差异代谢物。

该方法在鉴别葡萄酒年份与产地上准确度超过84.2%。

红酒溯源系统对产品进行全程监控，确保来源可查、去向可追、责任可究。

提供葡萄酒防伪标签和防伪溯源系统，确保从原材料到成品的每个环节都可防伪溯源。

红酒溯源不仅有助于保证产品的质量与安全，还能提升消费者对产品的信任度，并为企业的生产和供应链管理带来效率上的提升