肉青椒怎么做好吃

肉青椒的做法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

方法一：经典青椒炒肉

食材

猪肉350克

青椒4个

蒜3个

做法

切：猪肉的肥瘦肉部分切开，瘦肉切片，肥肉切小块。青椒去头部分，拍一拍切滚刀块，蒜切片。

腌：瘦肉加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，腌制10分钟。

炒：

锅里放油，放入肥肉煸出油，然后倒入瘦肉，翻炒熟后盛出。

锅里不放油，放青椒煸软，加少许盐和鸡精。

再把瘦肉倒进去，翻炒一下，淋上一勺老抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下即可。

方法二：优化版青椒炒肉

食材

瘦肉200克（如猪里脊肉）