西点用水果装饰

使用水果装饰西点的方法有很多种，下面提供几种常见的方法和技巧：

简单水果装饰

草莓香蕉甜点：

草莓洗净，从1/3处切开。

香蕉剥皮切成厚片。

将香蕉放到草莓中间，上面放上两粒黑芝麻，可撒一层糖粉。

摆盘即可。

奶油水果蛋糕

戚风蛋糕：

先烤戚风蛋糕。

拿一片戚风蛋糕，抹适量打发好的奶油，加一些切好的水果丁，再抹上奶油，盖上另一片戚风蛋糕。

奶油抹面，不用太平整，内部画十字分成四格，再摞满水果即可。

糖渍水果

糖渍柠檬：

将柠檬切成薄片，用糖和水煮一分钟后放入冰水中冷却。