鳕鱼火锅的做法

鳕鱼火锅的做法一

用料

鲜蘑 2朵

鳕鱼 2块

海带头 1叶

豆皮 1/3张

油麦菜 1棵

粉丝 1把

黄油 少许

黑胡椒 少许

盐 适量

蚝油 少许

步骤

鳕鱼洗干净，撒盐和黑胡椒腌制。

鲜海带切三角块，鲜蘑清洗干净后撕小条，鲜豆皮切三角块，油麦菜洗净手掰三段，粉丝不用提前泡。

热锅化开黄油，放入鳕鱼两面煎一下。

加清水，放海带一起煮，海带煮一会儿后加盐和蚝油调味。

同时放入鲜蘑和豆皮，煮两三分钟后加入粉丝。