火锅底料鸡块焖大米

材料：

鸡腿 500克

火锅底料 1块

大米 150克

水 适量

葱 1段

姜 1片

大蒜 2瓣

香菇 4朵

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

步骤：

准备材料

鸡腿洗净切块，泡水去血水。

火锅底料准备好备用。

大米淘洗干净备用。

香菇泡发后切片。

葱切段，姜切片，大蒜切末。

炒制鸡块

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片、大蒜末和干辣椒炒香。

加入鸡块，翻炒至表面微黄。

倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，使鸡块上色。