懒人火锅店开店成本
开设一家懒人火锅店的成本大致如下:
加盟费用
因品牌而异,一般在1万元至6万元之间。此外,可能涉及加盟金、保证金、特许使用费等,具体金额需与品牌方协商确定。
门店租金
取决于地理位置、面积大小、商圈繁华程度等因素。一般来说,自助小火锅店的面积在70-150平方米左右,租金初步估算在1.5万元至数万元不等。
装修费用
根据装修档次和面积大小而定。简单装修每平米500-800元,中等装修每平米800-1000元。以70平米的店铺为例,装修费用大约在3.5万元至7.5万元之间。
设备购置费用
包括厨房设备、餐具、桌椅、收银机等。一套设备的费用根据品牌和规格而定,初步估算在数万元不等。此外,还需要考虑食材展示架、冷藏设备等食材储藏设备的费用,大约在5000元左右。
食材进货费用
食材包括时蔬、肉类、小吃和加工食品、酒水等。根据食材种类和进货渠道的不同,费用会有所差异。一般来说,食材进货费用在3万元至4万元不等。
人力成本
虽然自助小火锅店不需要服务员点菜和传菜,但仍需要厨师、收银员、清洁工等员工。员工数量根据店铺规模和运营需求而定,工资水平因地区和行业而异。一般来说,员工工资费用在数万元不等。
其他费用
包括水电费、广告费、洗涤费、修理费、清洁卫生费、物料损耗、餐用具、资产递增等。这些费用因店铺具体情况和运营需求而异,但一般占比较小。
综合估算