餐饮高仿品牌店
餐饮高仿品牌店是指那些模仿知名餐饮品牌，以相似的名称、装修、产品或服务来吸引消费者的店铺。这些店铺通常没有获得官方授权，而是通过模仿知名品牌的形象来获取市场份额。以下是一些具体的案例：
鲍师傅糕点
正版店铺：鲍师傅由鲍才胜于2004年在北京创立，主打中式糕点，尤其是肉松小贝。
山寨店铺：市面上出现了多个山寨品牌，如“经典鲍师傅”、“金典鲍师傅”等，这些店铺模仿正版店铺的招牌、装修和产品，误导消费者。
喜茶
正版店铺：喜茶前身为“皇茶”，2012年创立，后因注册商标问题，创始人聂云宸于2016年买下“喜茶”商标。
山寨店铺：喜茶在多个城市遭遇山寨，例如北京丰台区出现了名为“HI TEA喜茶”的山寨店，门店门头及装修设计与喜茶门店极为相似。
外婆家
山寨店铺：外婆家也遭遇了高仿品牌的模仿，这些店铺在名称、装修等方面与正版店铺高度相似，容易混淆消费者。
绿茶
山寨店铺：绿茶同样面临山寨品牌的挑战，这些店铺通过模仿绿茶的品牌形象来吸引顾客。
周黑鸭
山寨店铺：周黑鸭作为知名的鸭脖品牌，也遭遇了多个山寨品牌的模仿，这些店铺在名称和产品上模仿周黑鸭，误导消费者。
鮨一寿司
山寨店铺：南京一家名为“鮨一”的寿司店被曝光为假冒，该店与日本米其林一星“鮨一”没有任何关系，仅仅是模仿其名称和装修风格。