红酒拌鸡

红酒拌鸡是一道美味的菜肴，以下是几种不同的制作方法和所需食材：

食材用料

鸡肉 3—4斤

干红葡萄酒 500毫升

培根 100克

盐 1勺

黑胡椒粉 1/2勺

洋葱 1个

胡萝卜 4根

蒜（切末） 3瓣

番茄膏 30克

百里香 5枝

香叶 1片

鸡汤 240毫升

黄油 60克

口蘑 1斤

面粉 30克

鲜欧芹 适量

做法和步骤

准备工作：蔬菜切条切丁，蒜切末，培根切小块，鸡肉剁成块。

鸡肉用红酒腌制20分钟左右后捞出，擦干表面后撒上盐和胡椒粉。