商场如何开餐饮服务

在商场开设餐饮服务需要遵循一系列步骤和注意事项，以下是一个详细的指南：

市场调研：了解商场周边的市场情况，包括其他餐饮店铺的经营状况、消费者的消费水平和口味偏好。

定位与特色：明确自己的餐饮品牌定位，选择与商场整体定位相符的餐饮项目，如快餐、正餐、甜品等，并确保有独特的菜品或特色服务。

营业执照：携带身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，然后办理工商营业执照。

税务登记证：办理税务登记证，包括地税和国税。

食品卫生经营许可证：向辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

从业人员健康证：确保所有从业人员持有有效的健康证。

其他相关证件：根据当地要求，可能还需要办理其他相关证件，如消防安全证明等。

选择合适位置：选择商场内人流量较大、显眼的位置，如上下扶梯拐弯处、电影院门口等。

签订租赁合同：与商场签订正式的租赁合同，并确认商铺是否允许开展餐饮服务。

装修设计：根据餐厅定位和消费者喜好进行装修设计，确保环境舒适且符合品牌形象。