餐饮实体店怎么开业的
开设餐饮实体店需要遵循以下步骤:
市场调研与定位
深入了解当地餐饮市场的规模、发展趋势、消费者口味偏好、消费水平以及主要竞争对手。
分析竞争对手的优势和不足,以便在开店时能够取长补短,形成自己的特色。
明确店铺的定位,如快餐、正餐、特色餐饮等,并确定目标客户群体。
选址与租赁
根据店铺定位和目标客户群体,选择合适的地理位置,考虑人流量、交通便利性、周边配套设施等因素。
对意向选址进行详细考察,包括周边环境、竞争对手分布、停车位情况、店面可见度等。
与房东或商业地产管理方进行谈判,争取有利的租赁条件。
菜品研发与定价
组建专业的厨师团队或与经验丰富的厨师合作,根据店铺定位和目标客户口味研发菜品。