monastery是什么红酒

Monastery红酒指的是 莫纳斯特雷尔（Monastrell）红葡萄酒。莫纳斯特雷尔是一种国际性的红葡萄品种，原产于西班牙，由腓尼基人于公元前500年传入。该品种在西班牙被称为莫纳斯特雷尔，在法国被称为慕合怀特（Mourvedre），在澳大利亚和美国被称为玛塔罗（Mataro）。

莫纳斯特雷尔红葡萄酒的特点是色泽深红，酒精度高，单宁极其粗犷，带有浓郁的辛香和烟熏口味。它常常表现出一种自然的、野性的味道，伴有新鲜水果和泥土的清香。在法国南部，莫纳斯特雷尔与隆河谷的多种葡萄品种混酿，特别是与歌海娜（Grenache/Garnacha）混合，能够使歌海娜变得更加柔和并具有更强的结构性。

建议您在选择莫纳斯特雷尔红酒时，可以进一步了解具体产区和酿酒工艺，以获得更全面的了解。