如何防止厨具沾油

要防止厨具沾油，可以采取以下措施：

多擦拭：

使用厨房纸巾或抹布经常擦拭物体表面，特别是调料瓶和台面。在炒菜或煮粥时，可以利用空隙时间擦拭，这样最初沾上的油污较软，容易擦掉。

使用防油贴纸：

在灶台前面的瓷砖上贴一层防油贴纸，油污积累多时可以撕下来换新的。这种方法比直接擦拭墙壁更方便快捷。

合理收纳：

将厨房里的物品尽量放在柜子里，特别是那些不容易清洁的物件，如调料瓶和厨房器皿。定期擦拭柜子表面以保持清洁。

选择合适的清洁剂：

使用专门的厨房清洁剂，如化油剂，可以快速有效地清洁油烟机和灶台，比洗洁精更高效。

使用防油屏障：

在烹饪区域放置透明的油烟屏障，有效阻挡油滴溅射，保持环境整洁。

控制火候：

炒菜时先用中小火加热，避免油温过高导致油溅。食材入锅后根据需求调整火候。

合适的锅具：

使用边缘较高的锅具，如传统中华炒锅或无油烟炒锅，减少油溅。

食材处理：

在炒菜前确保食材擦干水分，可以放在厨房纸巾上轻轻拍干，然后再放入锅中炒制。

使用防油溅罩：

在炒菜时使用防油溅罩，防止油溅到周围环境。

定期维护排风设备：

保持抽油烟机的清洁和良好运作，定期清洗油盒和油网。