煮红酒来源

煮红酒 起源于欧洲，具体来说，它最早可以追溯到古希腊和古罗马时期。

在古希腊，人们为了延长旧酒的保质期，会在其中添加香料和调味剂，然后下锅煮沸。这种方法不仅能够掩盖变质的味道，还能将食物转化为更感官参与的美好体验。

古罗马人在煮沸的葡萄酒里加入蜂蜜、香料（如胡椒、肉桂、藏红花）和枣子，制作出一种混合物。这种混合物非常苦，但随后与质量更好的葡萄酒混合，产生了更甜、更易饮用的饮料。

此外，德国人在万圣节时期有一种饮用加热红酒的传统，这种方法将红酒倒入煮加热锅中，然后加入水果和香料，煮半小时左右。

红酒最早起源于格鲁吉亚，考古发现的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遗迹都印证了葡萄酒在这里出现的痕迹。

综上所述，煮红酒的起源可以追溯到古希腊和古罗马时期，后来在德国和其他欧洲国家也流行起来。