石家庄餐饮复工的故事
石家庄餐饮业的复工故事,是在新冠疫情逐渐得到控制,形势向好的背景下展开的。以下是一些具体的案例和措施:
孙大厨鸽子馆自强路店
该店于3月16日开始恢复堂食服务,总经理孙凤云表示,店面包括店外,每天两次消毒,餐具在客人到后再从消毒柜拿出来上桌,要求用公筷吃饭。此外,店门口还设有防控保障牌和大喇叭宣传安心就餐制度。
河北中鸿记餐饮管理有限公司
该公司旗下的连锁门店,如杨麻子大饼、振头古镇、八旗羊汤等15家门店,从3月15日开始恢复正常营业。振头古镇出品总监王军提到,为保持社交距离,撤掉了将近一半的桌椅,并提前将凉菜分解,每人一份,加好菜盖,客人就餐时直接揭开盖子即可食用。
光明渔港裕东店
该店每个餐桌都摆放了消杀用品,确保用餐环境的安全有序。
海底捞火锅店
在3月26日12时的用餐高峰期,有顾客前来就餐。工作人员表示,消费者进店就餐逐步提振了餐饮业经营信心,一些品牌正打算推出系列优惠举措,吸引更多顾客前来消费。
额娘春饼北国商城店
餐饮部经理王纪东表示,近几日店内生意逐渐向好,晚上用餐翻台率可达到近一倍。此外,该店还通过线上订餐的方式,每天能接五六十单,这种线上线下相结合的经营方式,一定程度上减少了疫情带来的损失。