高端厨具用法
切菜时要保持手指和物品与刀片保持距离，避免割伤，切面与刀刃垂直，切速要慢，力度要均匀。
使用完毕后应及时清洗并晾干，干后存放在刀架上以免刀刃变钝。
砧板
使用时应放在平稳的台面上，用用清水和肥皂洗涤，避免使用化学清洁剂。
切好的食材要及时移到另一个容器中，保持砧板整洁。
炒锅/煎锅
使用前应先预热，避免食物粘锅。油加热后要等到油烟开始升起后再放入食材，避免油冒烟。
炒菜时要多次翻炒，以免食物糊锅。
烤箱
使用前应先预热至适宜的温度。使用时要保持门关闭状态，按照食材的烤制时间和温度加热。
搅拌机
使用前应先将配件组装好，搅拌时要小心刀片，避免伤害。使用完毕后应清洗干净。