三孔景区餐饮检查内容

三孔景区餐饮检查内容主要包括以下几个方面：

对三孔景区及周边餐饮食材进行抽样检测，包括蔬菜、肉类、炒货、禽蛋、腌制食品等。

检测项目包括农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等，并对豆制品进行吊白块等项目的检测。

对堂食的餐具进行表面洁净度（ATP）的测定，确保餐具卫生安全。

工作人员对餐饮场所的疫情防控和后橱食品安全操作进行指导，确保食品安全和疫情防控措施到位。

检查餐饮场所是否明码标价、证照公示，以及健康证明是否在有效期内。

排查有无过期食品和特种设备安全问题。

这些检查内容旨在确保游客在三孔景区的饮食安全，维护良好的旅游市场秩序。