单宁低的红酒
黑皮诺 (Pinot Noir) 特点:
黑皮诺以优雅细腻著称,单宁含量低,果香浓郁。适合陈年,陈年后会发展出复杂的香气和风味。
推荐产区:勃艮第、美国加州、俄勒冈州、新西兰中部奥塔哥、马尔堡和德国法尔兹等。
巴贝拉 (Barbera) 特点:
巴贝拉具有优质的酸樱桃、甘草和荆棘果实的味道,单宁含量低,口感多汁。
推荐产区:意大利北部。
博巴尔 (Bobal) 特点:
博巴尔是一种低单宁的葡萄品种,带有浓郁的蓝莓和覆盆子味,口感柔顺。
推荐产区:西班牙中部。
伯纳达 (Bonarda) 特点:
伯纳达带有浓郁的黑樱桃果味,单宁适中,带有轻微苦味。
推荐产区:阿根廷。
马尔贝克 (Malbec) 特点:
马尔贝克具有适中的单宁,果味浓郁,口感柔顺易饮,不会感到苦味。
推荐产区:法国、阿根廷。
品丽珠 (Cabernet Franc) 特点:
品丽珠的单宁含量低,带有红莓味,通常比法国品丽珠有更少的苦味。
推荐产区:美国、意大利和阿根廷。
佳丽酿 (Carignan) 特点:
佳丽酿非常果味浓郁,带有蔓越莓干、红树莓、肉桂和微妙的肉味。
推荐产区:法国南部的朗格多克-鲁西荣产区。
佳美 (Gamay) 特点:
佳美葡萄的单宁含量低,酒体轻盈,充满精致的花香、果香和微妙的泥土气息。
推荐产区:法国勃艮第附近的博若莱。
多姿桃 (Dolcetto) 特点:
多姿桃单宁含量较低,酿制过程一般不使用橡木桶,口感柔和。
神索 (Cinsault)
特点:
神索带有覆盆子、酸樱桃和紫罗兰的味道,有一点苦味。
这些红酒均具有较低的单宁含量,口感柔和,适合不喜欢单宁口感的葡萄酒爱好者。建议根据个人口味选择合适的品种和产区进行品尝。