手持火锅是加冷水吗

手持火锅通常需要加 冷水。自热火锅的加热原理是利用化学反应产生热量，如果加入热水，反应会变得更加剧烈，可能会导致危险。因此，一定要按照说明书的指示，加入适量的冷水。

具体操作步骤如下：

1. 打开包装，取出所有食材和加热包。

2. 将加热包放入底部，加入适量的冷水。

3. 将食材放入上层盒子，然后将盒子放在加热包上。

4. 等待15-20分钟，享受美食。

虽然自热火锅理论上可以使用热水加热，但这样做可能会导致温度迅速上升，增加安全隐患。因此，为了安全起见，建议始终使用冷水进行加热。