丰宁坝上草原旅游有哪些特色美食推荐？

丰宁坝上草原，位于河北省承德市丰宁满族自治县，是一处集自然风光、民俗风情、休闲娱乐于一体的旅游胜地。这里有着丰富的草原文化、独特的自然景观和美味的特色美食。今天，就让我们一起来领略丰宁坝上草原的特色美食吧！

一、烤全羊

烤全羊是坝上草原最具代表性的美食之一，选用当地放养的山羊肉，肉质鲜美、口感细腻。烤制过程中，羊肉外皮烤得酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。品尝烤全羊，不仅能品尝到美味的羊肉，还能感受到草原人民的热情与豪爽。

二、手扒肉

手扒肉是坝上草原的传统美食，选用肥瘦相间的羊肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩、肥而不腻。食用时，用手直接撕扯羊肉，搭配蘸料，味道鲜美。手扒肉不仅是一道美食，更是一种草原文化的传承。

三、奶茶

奶茶是坝上草原的特色饮品，选用当地优质茶叶和鲜牛奶制作而成。奶茶口感醇厚，既有茶的清香，又有牛奶的浓醇。在草原上，喝上一杯热腾腾的奶茶，既能驱寒解渴，又能感受到草原人民的热情好客。

四、烤羊排

烤羊排是坝上草原的另一道美食，选用羊排部位，经过腌制、烤制而成。烤羊排外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配各种调料，味道鲜美。品尝烤羊排，既能满足味蕾，又能感受到草原的独特风情。

五、炖羊肉

炖羊肉是坝上草原的传统美食，选用当地羊肉，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，慢火炖煮而成。炖羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。品尝炖羊肉，既能品尝到美味的羊肉，又能感受到草原人民的淳朴与善良。

六、炸灌肠

炸灌肠是坝上草原的特色小吃，选用猪大肠，填充糯米、肉末等馅料，炸至金黄酥脆。炸灌肠外皮酥脆，内里馅料鲜美，口感丰富。品尝炸灌肠，既能满足口腹之欲，又能感受到草原的独特风味。

七、草原酸奶

草原酸奶是坝上草原的特色饮品，选用当地鲜牛奶，经过发酵制作而成。草原酸奶口感醇厚，酸甜适中，营养丰富。在草原上，喝上一杯草原酸奶，既能解渴，又能补充能量。

八、烤兔子

烤兔子是坝上草原的特色美食，选用当地野兔，经过腌制、烤制而成。烤兔子肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。品尝烤兔子，既能满足味蕾，又能感受到草原的独特风情。

总之，丰宁坝上草原的特色美食种类繁多，既有传统的烤全羊、手扒肉，又有独具特色的小吃和饮品。来到这里，不妨品尝一下这些美食，感受草原人民的热情与豪爽，体验草原的独特风情。