火锅丸子怎么做冒菜

方法一：

准备材料 ：藕片、莴笋、土豆、娃娃菜、豆腐干、西蓝花、虾、火锅丸子、大厨四宝麻上辣。

制作步骤

锅中加入热油，加入大厨四宝麻上辣炒香。

加入水，开锅后加入准备好的蔬菜和火锅丸子。

煮到冒泡，一份味美的冒菜便做好了。

方法二：

准备材料：

火锅底料、肉菜和素菜（如火腿肠、潮汕牛肉丸、豆皮、木耳、牛肉、豆腐干等）。

制作步骤

锅中加入少量油，油热放入火锅底料炒化。

倒入温水，煮开后依次放入食材煮熟。

最后放入味精、盐、生抽、一点点醋提香，起锅后撒上芝麻和葱花。

方法三：

准备材料：

火锅丸子、大红袍、大蒜、麻椒、植物油等。

制作步骤

大蒜麻椒切碎，锅里多放点油，放一半麻椒和大红袍炒出香味，再把丸子放进锅里，加热水煮。