火锅炭火怎么点
引火方法一
先在烤架上平放一块木炭，侧面边上放火种。
再拿一支差不多2指宽的长木炭架在平放的那一块上，让火种慢慢点燃它。
当火种将木炭点燃后，不要急着扇风，而是在紧邻第一个火点差不多10-15厘米的地方，再弄第二个火点，让火势加快。
等到火种熄灭，木炭发红，这时才能扇风。在冒出火焰的点上增加木炭，越接近火焰木炭越小，越往外越大。
等到内圈的木炭全红，外面的木炭有两三分红时，可以将炭火拨散平铺，木炭的引燃面要向上或者向内。
引火方法二
首先，将足够的木炭铺满火锅底部。
然后用火机或火柴点燃木炭边缘处的木屑和纸张，慢慢地将火焰扩散到整个木炭上。
等待几分钟，直到木炭表面出现白色的灰烬层，表示木炭已经足够燃烧，可以开始烹饪食材了。
在点燃木炭的过程中，要小心火焰和热量，避免烧伤自己或引起火灾。
使用火锅时，要注意控制火力和火候，以确保食材煮熟且不会烤焦。