厨具中的双层

厨具中的双层设计主要出现在水槽、洗菜盆和商用厨房操作台等物品中，具体功能和特点如下：

功能：双层水槽通常包括内层和外层，内层用于过滤食物残渣，外层为纱网，以防止食物残渣进入下水道并堵塞管道。内层水槽还带有提手，方便用户取出食物残渣，同时顶部有可拆卸的顶盖，防止下水道返上来的异味。

优点：这种设计可以有效防止下水道堵塞和异味的传播，提高了厨房卫生和使用的便捷性。

功能：双层洗菜盆通常包括上下两层，上层为洗菜篮子，下层为沥水篮子，一体设计，方便用户快速清洗和沥干蔬菜水果。

优点：这种设计节省了清洗和沥干的时间，提高了厨房工作效率，同时材质轻便，易于清洁和移动。

功能：双层商用厨房操作台由两个台面组成，通常用于商业厨房中的烹饪、加工、准备食材等工作。这种设计可以更有效地利用厨房空间，提高工作效率。

优点：适用于商业厨房，空间利用率高，适合长时间高强度的工作环境。

功能：双层不锈钢餐具可能指的是带有双层结构的不锈钢碗盘等，通常用于盛放食物，方便清洁和保持卫生。