35的红酒是好红酒吗

关于35度的红酒是否是好红酒,存在以下观点:

酒精度数与红酒品质的关系

12°-14°之间的红酒被认为是好红酒,因为这个酒精度数能够平衡红酒的天然芳香和酒味,既不会掩盖酒的天然香气,也不会让酒味显得过于淡薄。

酒精度的过高或过低都会影响红酒的口感和品质。过高可能会掩盖酒的天然香气,而过低可能会让酒显得不够浓烈。

35度红酒的评价

35度的红酒酒精度数较高,通常不属于12°-14°的最佳酒精度数范围,因此从这一角度来看,它可能不是传统意义上的好红酒。

市场上存在酒精度数为33~35元的红酒,如中粮华夏长城红,这类酒通常价格较为亲民,口感偏酸涩,但个人对好酒的评价标准不同,有些人可能认为这样的口感是符合个人口味的。

综合因素

红酒的品质不仅仅取决于酒精度数,还受到葡萄品种、产地、年份、酿造工艺等多种因素的影响。

因此,即使一款红酒的酒精度数较高,但如果其他因素如葡萄品种和酿造工艺等都很优秀,它仍然可以被认为是好红酒。

建议

如果追求传统意义上的好红酒,且对口感有较高要求,建议选择酒精度数在12°-14°之间的红酒。

如果注重性价比和个人口味,可以选择酒精度数在12°-15%之间的红酒,具体口感可以根据个人喜好进行选择。

对于35度的红酒,如果其葡萄品种和酿造工艺优秀,也可以尝试,但需做好口感可能较酸涩的心理准备。