无水乙醇能做火锅吗

无水乙醇 可以用于火锅，但存在一定的安全隐患。以下是相关信息的总结：

安全性问题

无水乙醇燃烧后生成二氧化碳和水，无毒，但如果使用不当，如在大铜火锅中燃烧，需要特别注意通风，以防一氧化碳中毒。

使用无水乙醇时，应避免火灾风险，并准备好湿抹布以防起火。

使用建议

火锅一般推荐使用固体酒精，因为固体酒精相对更安全，且容易控制。

如果决定使用无水乙醇，建议放在通风良好的地方，并远离火源和高温物体。

其他信息

酒精的度数一般在95度左右，但75度医用酒精含水多，燃烧不彻底，不建议使用。

工业酒精含有甲醇和其他杂质，纯度在90%以上，可以用作燃料，但需注意其安全性。

综上所述，无水乙醇理论上可以用作火锅燃料，但为了确保安全，建议使用固体酒精，并注意通风和防火措施。