西点初级考试要求

西点初级考试的要求如下：

学历要求

具有初中及以上文化程度。

技能要求

基本技能：考查和面、下剂、擀皮等基础操作的熟练程度和规范性。

成品制作：初级要求制作指定品种和抽签品种的面点，如馒头、包子、饺子等。

理论知识要求

考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识。

包括面点知识和认识（所要的生产工具、基本原材料、原材料做法和说明）。

考试形式

理论知识考试以笔试、机考等方式为主。

技能考核主要采用现场操作等方式进行。

成绩要求