厨房厨具采购申请

尊敬的领导：

为了满足公司日常运营的需求，提高工作效率和食品卫生标准，特向贵部门提交本次厨房厨具采购申请。

一、 采购背景

我司目前使用的厨房设备已经使用多年，部分设备已接近或超过使用寿命，存在安全隐患，且无法满足日益增长的业务需求。为了保障员工的饮食健康，提升食堂的整体运营效率，决定进行厨房设备的更新换代。

二、 采购目的

1. 替换已过使用寿命、存在安全隐患的厨房设备。

2. 增添新设备以满足业务扩展带来的需求增长。

3. 提高厨房设备的性能和卫生标准，确保食品安全和员工健康。

三、 采购计划

炉灶：6台燃气炉灶，每台具有4个炉头。

蒸箱：2台电蒸箱。

炒锅：10个不锈钢炒锅。

汤锅：5个不锈钢汤锅。

碗盘：150个瓷碗，50个瓷盘。

餐具：100个不锈钢餐叉，50个不锈钢餐刀，50个不锈钢餐勺。

清洁用品：包括洗涤剂、消毒液等。